Dodávka kompletní technologie pro vývoj a optimalizace výroby trvanlivých masných výrobku

Podrobný popis:
- předmětem veřejné zakázky je dodávka kompletní technologie pro vývoj a optimalizace výroby trvanlivých masných výrobku
- sestávat bude z následujících zařízení:
- narážka trvanlivých fermentovaných masných výrobků (TFMV)
- kutr
- narážka trvanlivých tepelně opracovaných masných výrobků (TTOMV)
- nářezový linka pro balení, etiketování a kontrolu
- balicí linka na trvanlivé výrobky
- udírenská komora
- varno-zchlazovací komora
- sušárenská komora na fermentovaně výrobky - Č. 1, 3. NP
- sušárenská komora na fermentovaně výrobky - Č. 2, 3. NP
- sušárenská komora na TTOMV a TSV (trvanlivě sušené výrobky) -- 2. NP
- hygienická smyčka
- hygienický turniket
- udírenskě vozíky, vozíky na surovinu, udírenské hůlky, vložky do forem
- parní čistič
- technologie tlakového mytí
- sterilizátor
- technologie systému sledovatelnosti
- regálový systém
- laboratorní přístroje
- technologie chlazení
- technologie pro přívod páry a odvod kondenzátu

Lokalita:
- okres Příbram

Termín pro podání nabídek:
- 20.3.2018 10:00:00